土豆絲最新做法家常土豆絲的做法介紹

1、土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。
2、把土豆細(xì)絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
【土豆絲最新做法家常土豆絲的做法介紹】6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。

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