怎么做蘑菇炒雞蛋 蘑菇炒雞蛋需要哪些材料
1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調(diào)料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 。
【怎么做蘑菇炒雞蛋 蘑菇炒雞蛋需要哪些材料】2、【做法】：蘑菇擇洗干凈備用；雞蛋磕入碗中 ， 加一點鹽 ， 打散成雞蛋液；鍋里放水燒開 ， 水開后下入蘑菇焯一下 ， 撈出放冷水里過涼；鍋內(nèi)放少許油 ， 油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均勻 ， 然后加適量鹽；將雞蛋液倒入鍋內(nèi) ， 等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋 ， 將雞蛋炒熟；加少許胡椒粉 ， 一點味精和香油提味就可以出鍋了 。
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