蒜香海魚(yú)怎么做 如何做蒜香海魚(yú)
1、用料：鯧魚(yú)1條，蔥、姜、蒜、香菜適量 。
2、調(diào)料：油、鹽、醬、料酒、糖、五香粉 。
3、鯧魚(yú)剖肚去臟，冼凈用鹽、五香粉、糖、料酒腌漬十分鐘 。
4、蔥切花、姜切片、蒜切小粒 。
5、將魚(yú)和調(diào)味放入鍋內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)魚(yú)，加蔥姜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燜燒十五分鐘 。
【蒜香海魚(yú)怎么做 如何做蒜香海魚(yú)】6、將魚(yú)放盤(pán)內(nèi)，撒上香菜，鍋刷凈，燒熱加油，油熱后加蒜爆香，淋入魚(yú)上即可 。
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