油渣燒青筍怎么做 油渣炒青筍
1、用料：青筍適量 ， 肥肉50g ， 生抽1勺 ， 蠔油1勺 ， 鹽2克 ， 蒜3瓣 ， 干辣椒3個 。
2、肥肉去皮切條備用 。
3、干辣椒切兩半 ， 蒜切粒 。
4、青筍分開切段 ， 切絲 。
5、熱鍋下一點點油放入肥肉煸炒出油 ， 放油的目的讓肥肉更快的出油 ， 油多可以后面倒出來 。把蒜和干辣椒炒香.
【油渣燒青筍怎么做 油渣炒青筍】6、把青筍放入翻炒 ， 加入醬油蠔油鹽調(diào)味即可 。
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