喬麥面糕怎么做好吃 蕎麥面糕的做法
【喬麥面糕怎么做好吃 蕎麥面糕的做法】
1、蕎麥面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺；
2、和成干面糊；
3、發(fā)酵大約兩小時(shí)；
4、發(fā)酵好的面要攪拌一下消泡，準(zhǔn)備模具我用的是一個(gè)洗菜小盆；
5、鍋里放涼水，放上面糊盆二次發(fā)酵三十分鐘，然后點(diǎn)火蒸發(fā)糕，水開后再蒸三十分鐘 。關(guān)火后過(guò)兩分鐘再開蓋；
6、蒸好后，提著蒸籠布就可以取出 。
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