1. 首頁 > 生活百科 >

調理孕期不適的飲食療法（營養常識）

營養常識

惡心嘔吐
發生階段：孕初期至懷孕4個月左右
約半數以上的準媽媽在懷孕早期會有不同程度的孕吐現象：出現食欲不振、輕度惡心和晨起嘔吐 。這一般不影響孕婦的營養素攝入 。但若嘔吐反復頻繁發作，就會使營養素的攝入受到嚴重影響 。
飲食訣竅可改善孕期不適
有輕度嘔吐癥狀的準媽媽：
飲食以清淡可口為宜，忌油膩，多吃蔬菜水果等偏堿性食物;
可以在起床前食用蘇打餅干、果醬等高碳水化合物;
酸味食物能夠刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促進胃腸蠕動，增加食欲，有利于食物的消化吸收，對孕早期的害喜癥狀會有一定程度的改善作用;◎以少量多餐來代替以往的三餐規律，水份的攝取則以兩餐之間為佳，盡量避免在餐中攝入大量流汁食物 。
如果準媽媽感覺心口灼熱時，則要避免食用油炸及高油質食品、味道很重的食物，以防止胃液逆流而刺激食道粘膜，還可以適當食用奶制品來中和胃液;
盡量不要讓準媽媽聞到廚房的油煙味或任何會引發惡心的氣味 。
中度以上程度嘔吐者：
如有持續惡心，反復嘔吐，甚至不能進食，應去醫院治療 。醫生會根據病情予以補液和補充維生素B 。
便秘
發生階段：孕中期到孕晚期
一般來說，大便間隔超過48小時，糞便干燥，引起排便困難就稱為便秘 。孕期由于胃酸減少，體力活動減少，胃腸蠕動減慢，加上胎兒逐漸增大，膨脹的子宮壓迫腸道，蠕動減弱，準媽媽就容易發生腸脹氣或便秘 。妊娠晚期，便秘會愈來愈嚴重，甚至會導致孕婦腹痛、腹脹 。
飲食調理
為了防止便秘，孕婦應多吃富含粗纖維的蔬菜和水果及粗糧以刺激腸壁，使腸蠕動加快，糞便容易排出 。粗糧中除有豐富的膳食纖維，維生素B1的含量也很豐富，維生素B1可加強神經傳導，增加胃腸蠕動;
多進食產氣食品，如大蒜、蜂蜜、生蔥，借以產氣鼓腸，刺激腸蠕動，利于排便;
應少吃或不吃不易消化的食物：蓮藕、蠶豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米湯圓;
盡量少吃辛辣刺激食品：如辣椒、川椒、芥末、咖喱、大蔥、洋蔥、韭菜等;◎不宜進食熱性水果如：菠蘿、柿子、桂圓、橘子等;
水分補充要充足，每日至少喝1000毫升水 。也可每日適當飲用300～500毫升鮮榨果汁 。
食療推薦
便秘較嚴重的孕婦，可使用下列藥粥治療：
胡桃粥：取胡核仁4個，粳米100克 。將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥 。適用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用 。
芝麻粥：先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥，適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用 。
柏子仁粥：將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時兌入蜂蜜適量 。適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用 。
無花果粥：無花果30克、粳米100克 。先將米加水煮沸，然后放入無花果煮成粥 。服時加適量蜂蜜和砂糖 。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥 。
小腿抽筋
發生階段：懷孕5個月以后
懷孕5個月以上的準媽媽往往在睡夢中因抽筋而痛醒 。發生抽筋的原因，主要是由于她們膳食中鈣的攝入不足，血鈣量降低 。為避免小腿抽筋的情況發生，孕婦在飲食中應注意鈣的攝入 。
飲食調理
從孕5個多月起，準媽媽多攝取鈣含量豐富的食物，如牛奶、豆制品、蝦皮、紫菜、海帶等 。
睡前喝些溫牛奶有鎮定精神，既能避免失眠，其中的鈣質還能有效防止腿部抽筋 。
貧血
發生階段：整個孕期
整個孕期，母體約額外需要補充1000毫克鐵，以滿足母體組織增長和胎兒所需 。如果膳食中鐵攝入不足，就會造成缺鐵性貧血 。懷孕女性中，約有15%～20%的人有不同程度的缺鐵性貧血 。輕度貧血一般對母體影響不大，但嚴重貧血時，孕婦常因心肌供氧不足，易引起和心力衰竭胎兒發育遲緩 。
飲食調理
增加動物性食品攝入，準媽媽應該多食肉類、動物血等食品 。
增加動物肝臟攝入 。孕婦不妨每周進食一次2兩左右的動物肝臟，作為補鐵常規 。
多吃新鮮蔬菜和水果 。蔬菜和水果中含有豐富的維生素C，而維生素C有利于鐵的吸收
食療推薦
已被確診患上缺鐵性貧血的孕婦，除在醫生指導下補充鐵劑外，還可使用以下食療方法：
菠菜豬肝湯：菠菜200克，豬肝100克煮湯食用 。
紅白豆腐：豆腐200克，切丁后入沸水焯水;熟豬血塊200克，切成同樣大小的丁;瘦豬肉100克，切成絲;在旺火燒熱的鍋中倒入豬油40克燒至6成熱，放入鮮湯、豆腐丁，豬血丁、肉絲，加醬油、白糖、食鹽，燒沸后，用團粉勾芡，裝盤 。
菠菜粥：先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內 。這道粥對防治貧血有一定效果 。
香菇紅棗 ：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉150克，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次 。
芝麻粥 ：黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之 。孕婦常吃，能輔助治療妊娠貧血 。
妊娠水腫
發生階段：孕晚期
孕婦由于下腔靜脈受壓，血液回流受阻，在妊娠后期，準媽媽的足踝部常常會出現體位性浮腫，經過休息后消失 。如果休息后浮腫仍不消失，或浮腫較重又無其他異常，這種癥狀就稱為妊娠水腫 。
飲食調理
冬瓜、西瓜、荸薺有利尿消腫的功效 。經常食用，可以起到改善妊娠水腫的作用;
【調理孕期不適的飲食療法（營養常識）】鴨肉有清熱涼血、怯病健身之功效 。其中，青頭鴨肉通利小便，補腎固本，常吃可利尿消腫 。對于妊娠水腫有一定的幫助 。

    推薦閱讀