芒果千層的皮怎么做薄 千層皮的做法
1、蛋黃加砂糖，攪拌至糖溶化，顏色略白 。
【芒果千層的皮怎么做薄 千層皮的做法】2、加入牛奶，攪拌均勻 。
3、篩入低粉，用打蛋器拌勻 。
4、加入黃油拌勻 。
5、面糊過(guò)篩2次 。
6、平底不粘鍋刷少許黃油（每煎一張都刷薄薄一層），燒熱后調(diào)到最小火，倒入一勺面糊，（稍向上離開(kāi)火）拿起不粘鍋打圈傾倒的方式推圓，成非常薄的一層，煎到面糊成型變色，不用翻面，千層皮就做好了 。
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