茶樹菇煲雞湯 家常干茶樹菇煲雞湯香濃美味
1、用料：土雞一只；茶樹菇；蔥；姜；料酒；鹽 。
2、茶樹菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好 。
3、雞收拾干凈 。
4、涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫并不多） 。
5、加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入 。
【茶樹菇煲雞湯 家常干茶樹菇煲雞湯香濃美味】6、再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時(shí)，關(guān)火前加少量鹽調(diào)味 。
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