菜花炒臘肉 菜花炒臘肉怎么做
1、主料：臘肉250克，配料：花菜500克，蔥半根，姜一塊，蒜一頭，辣椒3個(gè)，胡椒粉少許，生抽兩勺 。
2、把蔥、姜、蒜、辣椒切好 。
3、把臘肉切成片 。
4、花菜用手掰成一小朵一小朵 。
5、鍋中倒水燒開以后加入花菜 。
【菜花炒臘肉 菜花炒臘肉怎么做】6、燙開撈出 。
7、鍋中放油燒熱，加入1炸香 。
8、倒入臘肉炒 。
9、加入適量的生抽炒一炒，放入半碗水蓋上蓋子燒一燒，燒至鍋中還掉少量水份時(shí)開蓋 。
10、倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了 。
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