怎么做酸辣蘿卜好吃？需要哪些食材？小編為您提供酸辣蘿卜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸辣蘿卜 。
做酸辣蘿卜所需食材：蘿卜500克，蒜片7克，小米椒10粒，白糖50克，醋100克，胡蘿卜300克，姜片適量，白開水適量
酸辣蘿卜的做法步驟：
步驟1：白蘿卜，胡蘿卜洗凈去皮晾干水，小米椒、姜和大蒜準備好
步驟2：白蘿卜，胡蘿卜切條后用5小勺鹽腌制兩個小時，將水分腌制出來（因為沒有晾曬）
步驟3：50g白糖里面加入100ml米醋調勻
步驟4：再將之前蘿卜腌制出來的鹽水倒入前步米醋糖水里面，小米椒切斷，生姜拍開，大蒜切片加入拌勻
【酸辣蘿卜的做法（增肥食譜）】
步驟5：兩個干凈無水的密封罐，放入蘿卜條，倒入前步的泡鹽水，并上下攪拌幾次，讓蘿卜充分浸泡，然后密封放在陰涼處，廣東10月還比較熱，所以放在冰箱里面 。
步驟6：2天就可以吃了，也可以多放幾天，味道應該會更好
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