爽滑牛肉的做法 爽滑牛肉的做法簡述
1、牛肉洗凈切片 。加入除淀粉外的調料（蛋清 30克，啤酒 60克，生抽 15克，蠔油 35克） 。
2、抓至入味 。
3、加入淀粉，繼續抓拌均勻 。
4、將抓拌均勻的牛肉片放在盤中鋪平 。
【爽滑牛肉的做法 爽滑牛肉的做法簡述】6、蓋保鮮膜腌制一夜即可食用 。
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