廣東春節吃什么
【廣東春節吃什么】1、煎堆，“煎堆碌碌，金銀滿屋，油角彎彎，家財百萬 。”這是廣東人過年的溫暖記憶之一 。臨近大年三十，各家各戶就張羅著“開油鍋”、炸煎堆了 。在煎堆“家族”中，品種眾多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等，但當以龍江煎堆為上品 。
2、油角，油角是廣州等地家常小吃的一種，到過年時，油角就是廣東人民間串門送禮、招待客人必備的過年食品 。各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可 。
3、糖環，糖環是廣東一帶有名的特色小吃，流傳于廣東惠州和原來惠陽地區如東莞、深圳、香港新界等地，在桂北山區賀州一帶也有流傳，做法類似 。
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