油炸面包怎么做 油炸面包的做法介紹
1、食材：高筋面粉450克 ， 低筋面粉50克 ， 酵母7克 ， 玉米油25克 ， 鹽4克 ， 綿白糖80克 ， 雞蛋液60克 ， 牛奶145克 ， 水100克 。
2、除酵母外 ， 將其它所有食材都倒入面包桶內 。
3、待再次攪拌完成后取出面團（也可以按照自己習慣操作過程來做） 。
4、將面團分割成小份 ， 每份約26g 。
5、將面團滾圓后放在油紙上 ， 再擺入盤中 。
6、發酵好后將面包坯連同油紙一起放入油鍋中小火炸制 。
【油炸面包怎么做 油炸面包的做法介紹】7、炸另一面時可將油紙取出 ， 炸到兩面金黃即可撈出即可 。
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