煮蝦用冷水還是熱水 蝦的營養價值及功效
1、煮蝦用冷水還是熱水：
【煮蝦用冷水還是熱水 蝦的營養價值及功效】熱水煮 。如果是冷水下鍋 ， 蝦熟的慢、腥味還難去除干凈 。
2、蝦的營養價值及功效：
⑴為機體提供優質的蛋白質 ， 作為動物性食物蝦含有的氨基酸的種類、數量和比例都比較合適 ， 能夠在補充機體優質蛋白質方面有非常明顯的作用 。
⑵為我們機體提供鈣、碘這樣的礦物質 ， 尤其是蝦皮當中含有的鈣更加豐富 ， 在預防骨質疏松、防治腰膝酸軟方面的功效相對比較明顯 。
⑶從中醫食療的角度上來講 ， 能夠補腎壯陽 ， 因為蝦味甘性溫 ， 對于四肢冰涼、運化相對比較弱的人 ， 適當食用蝦肉能夠通過壯陽補腎的作用能夠緩解相應的癥狀 。
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