1. 首頁 > 生活百科 >

韭菜燒紅白豆腐的做法（家常菜）

家常菜

怎么做韭菜燒紅白豆腐好吃？學做韭菜燒紅白豆腐需要哪些食材？為您提供韭菜燒紅白豆腐的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的韭菜燒紅白豆腐 。
這個菜是小妞兒點的，她第一次接看到豬血的時候，著實不喜歡，說這個東西看起來太惡心了 。但是米爸爸喜歡吃，大約是孩子被爸爸的吃相吸引了，想要嘗一下 。好吧，一嘗之后，小妞兒就喜歡上這個東西了 。偶爾還會點點這個菜 。平常做，沒有加白豆腐，要么用豬血要么用羊血，今天加了豆腐進去，讓我們從上到下的清清腸胃清清肺吧 。豬血跟豆腐的形態相似，所以也叫紅豆腐，清腸功能很好，今天加上白色的豆腐和纖維豐富的韭菜，從上到下都清理一下吧 。燒紅白豆腐，小料用的比較足，很入味兒，也很下飯 。做為家常菜，常常吃些挺好呢 。材料：紅豆腐白豆腐蔥姜蒜泡姜韭菜調料：鹽胡椒粉生抽老抽糖烹調油做法：
韭菜燒紅白豆腐的主料：紅豆腐(適量)白豆腐(適量)蔥姜蒜(適量)泡姜(適量)韭菜(適量)韭菜燒紅白豆腐的調料：鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)烹調油(適量)辣椒油(適量)做韭菜燒紅白豆腐所需廚具：炒鍋
韭菜燒紅白豆腐的做法圖解步驟
1.材料圖 。
2.兩種豆腐切塊，入在濾篩中，燒一鍋開水，用開水淋透 。
3.小炒全部切碎，這里加了一點點在胡蘿卜，隨手
4.韭菜切小段 。
5.起鍋倒油，燒熱，炒香全部小料，這里可以加辣椒或者辣椒粉，我家小妞兒吃，沒有加，也可以加醬料類，象黃豆醬面醬什么的都可以 。
6.倒豆腐入鍋 。
7.加老抽鹽調味兒，加水或者高湯 。
8.燉煮入味兒 。
9.、加上韭菜碎，調入生抽和一點糖，再放些胡椒粉，拌均勻就可以出鍋了 。這里可以淋一點兒淀粉水，成菜更好看些，自家吃也可以省去 。
小竅門：1、紅豆腐也一種爭議的食材，有說好有說不好，我還是那句話，適度的吃些，都將是好東西 。2、春韭正是時候，多吃些吧 。
【韭菜燒紅白豆腐的做法（家常菜）】

    推薦閱讀