醬靠烤豬蹄的做法 醬靠烤豬蹄怎樣做

1、食材:豬蹄2個,花椒2個,大蒜3個,蠔油適量,老抽適量,鹽適量,冰糖喜歡甜,多放,不喜歡少放 。
2、首先,將豬蹄清洗干凈,然后切成塊狀 。之后燒一壺開水,把豬蹄放下去,過一遍,再用冷水清洗干凈 。
【醬靠烤豬蹄的做法 醬靠烤豬蹄怎樣做】3、瀝干水后,將冰糖放入鍋中炒幾下,然后加入豬蹄,再放耗油、老抽、鹽等調味料,加入適量的清水,大火燒開,慢火燉30分鐘即可 。

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