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10種簡單午餐做法 10種簡單午餐做法步驟

1、土豆燉牛腩+番茄金針菇豆腐湯：土豆燉牛腩是我們家最喜歡的一道菜 ， 牛腩軟爛 ， 土豆綿軟 ， 非常下飯 。做法也不難 ， 將牛腩焯水撇去血沫 ， 爆香香料 ， 加入處理好的牛腩 ， 再倒入生抽、老抽炒勻 。加水燉煮1個小時 ， 再加入土豆燉15分鐘即可 。
2、辣炒花甲+金針菇炒雞蛋+紫菜蛋花湯：紫菜蛋花湯 ， 最最簡單的懶人湯 ， 犯懶時最喜歡做這道湯了 ， 快捷又好喝 。金針菇不要只會煮湯 ， 用它炒雞蛋特別好吃 。
3、蘿卜牛雜湯+手撕包菜：蘿卜牛雜湯 ， 里面再加些我最愛的潮汕牛肉丸 ， 特贊的一道湯 。再加上一道香辣開胃又下飯的手撕包菜 ， 一頓營養好吃的午餐就做好了 。
4、冬瓜丸子湯+回鍋肉+蒜蓉菠菜：冬瓜丸子湯也是一道快手湯 ， 丸子買現成的 ， 和冬瓜一起下鍋煮熟就好了 ， 非常清甜 。五花肉香而不膩 ， 香辣好吃 。
5、豬扇骨蘿卜湯+芥蘭炒五花肉：煲湯我更喜歡用豬扇骨 ， 脂肪比較少 ， 用它煲湯更加清爽一點 ， 不會油膩 。把豬扇骨清洗干凈后焯水 ， 和蘿卜一起放到砂鍋中 ， 煲熟后加點鹽調味就可以了 ， 很方便 。芥蘭是我最喜歡的蔬菜 ， 加點肉一起炒 ， 非常好吃 。
6、溫泉雞蛋飯：取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度 。烤皿底層鋪白飯 。雞肉切片,用少許鹽和淀粉稍腌,鋪在米飯上 。蘑菇切小鋪在雞肉上 。將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘 。在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘就好 。
7、蘑菇焗飯：洋蔥去老皮洗凈切成丁,蘑菇洗凈切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲；炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明；加入火腿一起炒出香味；加入蘑菇一起炒,至熟；將火適當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味；將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲；放入預熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可 。
8、菠蘿飯：菠蘿挖出坑 ， 果肉和殼分別留用；所有材料切成丁或合適的大小；熱鍋融化黃油 ， 加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘；加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘；加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘；最后加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘 ， 加鹽調味 ， 然后裝入菠蘿殼 。
9、炒面：面條煮熟 ， 然后過涼水備用 。火腿腸切丁 ， 蔥切成蔥花 ， 雞蛋打散 ， 攪成雞蛋液 。起鍋燒油 ， 將雞蛋倒入鍋中 ， 炒熟稱出備用 。倒入火腿和油菜 ， 放些生抽熗鍋 。倒入老抽上色 ， 倒入炒好的雞蛋 。加入適量的鹽和雞精 ， 快速翻炒 ， 就可以出鍋裝盤了 。
【10種簡單午餐做法 10種簡單午餐做法步驟】10、涼面：取一個大盆倒入半盆開水晾涼；鍋內加涼水燒開后下入面條煮熟；利用煮面條的時間 ， 將黃瓜、胡蘿卜洗凈去皮切絲 ， 腌制好的香椿切末；蒜去皮洗凈后放入蒜臼中加1克鹽搗成泥狀；將蒜泥倒入一個碗中 ， 加醋拌勻后倒入芝麻醬拌勻；鍋中倒油燒熱后打入雞蛋 ， 翻炒片刻加入西紅柿翻炒 ， 出汁后加1克鹽拌勻盛出；將煮熟的面條撈入涼開水中浸泡；將西紅柿炒雞蛋倒一半到一個大碗中；上面撈出瀝干水分的面條 ， 在面條上舀一勺芝麻蒜泥 ， 放黃瓜胡蘿卜絲和香椿末 ， 拌勻食用即可 。

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