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白菜怎么保鮮最好 怎么保鮮白菜最好

1、在農村 ， 家里有院子的話 ， 建議把白菜放在外面晾上三四天 ， 這樣充分晾干白菜里面的水分 ， 再把它放到南墻根底下去通風保存 ， 南墻根是非常陰冷的 ， 溫度不高就不會導致白菜腐爛 ， 吃的時候再拿進來 ， 如果天太冷的話 ， 可以在上面蓋上一層塑料布 ， 這樣白菜就不會壞掉了 。
2、在城里樓房去儲存白菜的話 ， 因為白菜個頭比較大 ， 所以不太適合放入冰箱去保存 ， 可以把白菜外面的黃葉爛葉全部去掉 ， 然后晾上三四天 ， 水分蒸發的差不多以后就把它整齊地擺放在一個紙箱里面 ， 紙箱的四周掏上幾個洞 ， 這樣方便通風 ， 再把它放到陰涼通風的地方 ， 這樣白菜也能長時間地保存 ， 吃的時候拿出一棵 ， 剩下的繼續放入紙箱中去保存 ， 吃半年都不會壞 。
【白菜怎么保鮮最好 怎么保鮮白菜最好】3、把白菜切開 ， 一個白菜切成四份 ， 然后把每一份再均勻的撒上鹽 ， 每一層都要撒上 ， 撒上鹽以后白菜里面的水分很快就被腌出來了 ， 再把白菜放在陽臺上去晾曬三四天 ， 這樣能夠使白菜充分晾干 ， 里面水分也沒有啦 ， 也非常干了 ， 再放到陰涼通風的地方 ， 這樣白菜就不會腐爛了 ， 吃的時候拿出來清洗一下 ， 去燉菜炒菜都很好 。

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