沙煲燒汁焗魚嘴 沙煲燒汁焗魚嘴的做法
【沙煲燒汁焗魚嘴 沙煲燒汁焗魚嘴的做法】1、主料： 魚嘴750克，蒜子250克，姜50克 。干蔥頭50克，鮮蔥頭100克，蔥莖50克，青紅辣10克，特制燒汁30克，蠔油50克，花雕酒25克 。配料： 味精、鹽、辣椒醬、胡椒粉少許 。
2、爆香姜、蒜子、干蔥頭及鮮蔥頭放入沙煲 。
3、然后放魚嘴、燒汁，加水25克，中上火焗5分鐘 。
4、加青紅椒絲、蔥絲、芫茜 。
5、特點： 魚香、蒜香、醬香和諧，飄香撲鼻，肉甘味鮮 。
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