醋辣土豆絲怎么做
1、首先，土豆去皮洗干凈，然后把土豆切成絲 。
【醋辣土豆絲怎么做】2、把切好的土豆絲浸泡在涼水中，泡去淀粉 。這樣是為了讓土豆絲更脆 。
3、然后大火爆炒土豆絲 。
4、土豆絲炒軟后，加入一勺鹽 。
5、然后加入一勺十三香 。繼續爆炒 。
6、土豆絲炒好出鍋前，加入一勺醋，爆炒幾下出鍋 。
7、把出鍋的土豆絲裝盤，在澆上一勺辣椒油 。
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