韭菜綠豆芽鱔絲羹的做法(私家菜)

怎么做韭菜綠豆芽鱔絲羹好吃?需要哪些食材?小編提供韭菜綠豆芽鱔絲羹的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的韭菜綠豆芽鱔絲羹 。
分類:羹類 , 家常菜 , 私房菜 , 湯羹 , 午餐 , 晚餐
使用的廚具:炒鍋
口味:清淡 , 工藝:煮 , 耗時:十分鐘 , 難度:普通
做韭菜綠豆芽鱔絲羹所需食材:主料:鱔絲315克 , 韭菜120克 , 綠豆芽300克
輔料:水淀粉適量 , 料酒適量 , 醬油適量 , 鹽適量 , 味精適量 , 芝麻油適量
韭菜綠豆芽鱔絲羹的家常做法 , 最正宗的韭菜綠豆芽鱔絲羹怎么做好吃
一、食材:鱔絲(已去內臟洗凈切段)、韭菜(已清洗切開) 。
二、綠豆芽(已清洗)、水淀粉 。
三、燒鍋倒油燒熱 , 下入鱔絲 , 加適量的料酒 。
四、翻炒翻炒盛出 。
五、隨后 , 下入綠豆芽翻炒一下 。
【韭菜綠豆芽鱔絲羹的做法(私家菜)】
六、加適量的清水煮開 。
七、接著 , 合入炒好的鱔絲翻動一下煮開 。
八、然后 , 合入韭菜翻動一下 。
九、最后 , 加適量的醬油 。
十、加適量的鹽 。
十一、加適量的味精 。
十二、加入水淀粉 。
十三、調味勾芡翻勻 , 盛出 。
十四、澆上適量的芝麻油即成 。

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