北方端午節如何做粽子 都有什么步驟
1、取2片粽葉 ， 抹干水分 ， 順向l／3處重疊平放在手心 。如果很寬很長的粽葉 ， l片也可以 。
【北方端午節如何做粽子 都有什么步驟】2、將粽葉旋轉 ， 在l／3處折成漏斗圓錐形 。
3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米 ， 然后放入豆沙 ， 再用其余的糯米填滿) ， 用手或者勺子將糯米壓實 。
4、接著將上端多余的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米 ， 用手捏出尖角 ， 然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子 ， 不要留有縫隙 。
5、用繩子環繞粽子四面數圈 ， 將粽子緊緊裹住 ， 并在粽腰處扎緊打結 。
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