橡果子怎么吃能生吃嗎
【橡果子怎么吃能生吃嗎】橡果子可制成橡子面 。橡子面，從山上將橡果撿回后曬干，去掉硬殼，把果肉磨成細粉，篩掉粗渣 。煮一鍋水，待其稍滾時倒入橡果粉，并攪拌均勻，等到變稠凝固后，取出攤涼，切成塊狀即可食用 。不可以生吃 。
橡果：含淀粉，可食，味苦 。也叫橡實、橡子、橡栗 。橡樹櫟樹的果實，長圓形，含淀粉和少量鞣酸，外殼可以制栲膠，又被叫做橡實、橡子 。有的地區叫做橡碗子 。橡子主要產于我國的鄂東山區 。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的淀粉，含量達百分之六十左右 。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料 。橡果是人類早期最主要的食物之一 。
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