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面包的簡單做法 做面包的方法

1、首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻 。在一個大點的碗里倒入400G面粉，然后打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多 。
2、然后慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻 。用手不斷揉均勻，揉軟 。可以在模板上拍打，這樣更有勁度 。這時，我們再在揉好的面團中間挖一個小洞，加入一點花生油 。
【面包的簡單做法 做面包的方法】3、然后繼續揉搓均勻，放在碗里，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右 。待發酵完成后，拿出來放在木板上把面團里的空氣揉搓排出去 。并弄成一個長條 。把面長條分成一個個大小均勻的坯子，并在上面涂一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻 。
4、并在電飯鍋里刷入一層油，然后把面包團放進去 。把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵，煮到保溫即可 。

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