黃瓜面筋涼拌怎么做 怎么做黃瓜面筋涼拌
1、食材：面筋100克、黃瓜一根、胡蘿卜半根、蒜一瓣、香油10克、鹽3克、醋10克、芝麻3克、蔥油5克、清水適量、味精3克、五香粉3克 。
2、黃瓜和胡蘿卜洗干凈之后 ， 跟面筋一起改刀 。
3、面筋切長條 ， 黃瓜和胡蘿卜切條 ， 蒜切碎 。
4、調汁 。醋 ， 香油 ， 蔥油 ， 鹽 ， 五香粉 ， 味精 ， 蒜末 ， 芝麻 ， 加適量涼白開拌勻 。湯汁要多一些 。
5、先放黃瓜和胡蘿卜條拌勻 ， 面筋比較吸水 ， 先放的話 ， 湯汁就全被吸光了 。
【黃瓜面筋涼拌怎么做 怎么做黃瓜面筋涼拌】6、拌好蔬菜以后放入面筋條 ， 再次拌勻 。
7、拌好的面筋涼菜 ， 盛盤就能吃嘍！
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