蒸雞蛋硬點兒怎么做竅門 蒸雞蛋羹怎么蒸出來硬硬的
1、蒸雞蛋羹蒸出來硬硬的是因為雞蛋與水的比例，水放少點雞蛋就會硬點 。
2、將蒸蛋的碗內放少量食油抹開;敲開雞蛋打散;摻入和雞蛋等量的70度左右的水,如兩顆雞蛋就摻入兩顆雞蛋量的水，充分攪勻;（如果要軟一點水可以稍微多點）
3、將碗放入燒開的蒸鍋內,在碗上蓋一碟子,蒸15分鐘即好 。
【蒸雞蛋硬點兒怎么做竅門 蒸雞蛋羹怎么蒸出來硬硬的】4、可根據個人喜好調味,可放醬油香油.也可做復雜些,根據自己口味和喜好自由發揮 。
推薦閱讀
- 學習蛋糕制作 蛋糕制作步驟
- 空調密封膠泥有毒嗎 空調密封膠泥干硬后如何才能變軟
- 汗蒸后多久擦護膚品
- 怎么做餅干 餅干做法
- 雞蛋餅的家常做法簡單 怎樣做家常雞蛋餅
- m2固態硬盤安裝教程 m2固態硬盤如何安裝
- 減脂食譜蒸雞胸肉丸子的做法（熱菜菜譜）
- 萵筍炒雞蛋的做法（熱菜菜譜）
- 絲瓜雞蛋湯的做法（家常菜）
- 蝦仁蒸蛋的做法（家常菜）