巴沙魚丸湯做法竅門 巴沙魚丸湯最簡單做法分享
1、主料：巴沙魚300克、菠菜200克 。
2、輔料：香菜少許、十三香少許、料酒少許、醬油少許、白醋少許、蔥花少許、姜少許、蒜少許、植物油少許、鹽少許、雞精少許 。
3、做法：
（1）巴沙魚解凍，洗凈，瀝水，準(zhǔn)備剁成泥 。
（2）加入少許香菜、蔥花、姜蒜剁碎加少許生面粉，同一方向攪拌均勻 。
（3）菠菜洗凈、瀝水，切段 。
（4）鍋干，倒少許油，下蔥花、姜、蒜炒香 。
（5）加入適量水 。
（6）開鍋下攪拌好的丸子 。
【巴沙魚丸湯做法竅門 巴沙魚丸湯最簡單做法分享】（7）加入切好的菠菜，適量加入調(diào)味材料:鹽，雞精，十三香，料酒，白醋，醬油，蓋上鍋蓋，湯汁沸騰可添少許水 。
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