正宗臘魚的配方 正宗臘魚的配方和做法
1、食材：福壽魚10斤、鹽400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、醬油50g、白糖30g 。
2、福壽魚從后背剖開，洗干凈，撕去黑膜 。從后背剖方便晾曬 。
3、放陽臺曬開表面水分 。
4、鍋中放入鹽、五香粉、辣椒粉，中小火炒變色，出香味 。
5、白酒、醬油、白糖調成汁 。
6、福壽魚身上涂調料汁 。
7、趁熱將椒鹽涂在魚身上，邊涂邊按摩，全身都涂遍 。
8、所有魚都處理好，放入容器中 。剩下的調料汁和椒鹽澆在最上層 。
【正宗臘魚的配方 正宗臘魚的配方和做法】9、十幾個小時過后，翻一遍，把上面的魚翻到下面，再腌制十幾個小時，就可以掛起晾曬了 。
推薦閱讀
- 魚丸做湯的方法 魚丸怎么做湯
- 每天發朋友圈的說說正能量
- 早上曖昧的短信
- 五月加油的朋友圈
- 表示舉世聞名的詞語四個字的
- 最新心累心痛的傷感愛情簽名大全 看了想哭的愛情傷感句子
- 孫尚香說過什么話
- 員工團結就是力量的說說
- 跟歌詞有關的勵志說說
- 關于等一個人的心痛傷感簽名大全 日子和我似乎都有點難過