包子芝麻餡制作方法 包子芝麻餡如何制作
1、準備芝麻花生餡的材料
2、放入攪拌機打粉
【包子芝麻餡制作方法 包子芝麻餡如何制作】3、隔水融化黃油，倒入白糖、煉乳
4、倒入芝麻花生粉，適量的水
5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子攪拌
6、揉面，揉到手光、盆光、面光
7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵
8、發酵好了，用手指沾點面粉在面團上按一個洞，不回縮就是表示發酵好了
9、排氣，分好劑子
10、用搟面杖搟，是用手搓圓之后壓扁，然后邊緣捏薄點，中間的面皮要厚些
11、包入一勺的芝麻花生餡
12、收口
13、把收口向下，用油紙墊，油紙就是烘培的不沾牛油紙
14、涼水上鍋，蓋上蓋子，進行醒發20分鐘左右
15、水開之后，調中火蒸15-20分鐘
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