小河蝦要怎么做 小河蝦怎么做好吃
1、主料:河蝦200克 。
輔料:雞蛋1個;小麥面粉1湯勺;食鹽適量;姜少許;料酒適量;淀粉1湯勺;小蔥少許;白胡椒適量;植物油適量 。小河蝦洗凈后用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘;
【小河蝦要怎么做 小河蝦怎么做好吃】2、在腌制后的小河蝦里加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻;
3、將面粉和淀粉混合后,加入小河蝦中拌勻;
4、鍋里放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多余的油即可 。
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