燒麥跟麥燒有什么區別
一、燒麥，是著名漢族小吃，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口 。燒麥在中國土生土長，南北方都有，歷史悠久，明末清初起源于內蒙古西部地區，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異 。
【燒麥跟麥燒有什么區別】二、麥燒，是一種膨化食品，有龍蝦味、麻香味、海苔味、蛋黃味、花生味、香辣味，奶油味、椰奶味和蔥香味等口味，口感酥脆，味道很香，是平時供消遣時享用的佳品，主要配料為大米、小麥粉、玉米粉、棕櫚油、葡萄糖、白砂糖、蝦粉、麥芽糊精、食用鹽、味精、蒜粉、日落黃、檸檬黃等 。
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