雞蛋卷制作方法 雞蛋卷怎么做好吃
1、把雞蛋打入干凈的碗內，先用手動打蛋器打散，蔬菜類切成末再放入雞蛋液中混合，最后加入少許鹽和雞精混合 。
2、把干凈的鍋放在燃氣上燒熱轉中小火，倒入少量的雞蛋液和蔬菜用鍋晃動把蛋液均勻的鋪開，等上面一層凝固狀態，用專用的鏟子幫忙有上而下的卷起來 。
3、把卷好的雞蛋卷移至鍋的手柄一端，再倒入少許雞蛋液用同樣的方法鋪開，再用鏟子把卷好的向前卷，一共倒入三次蛋液，這樣足夠厚度 。
【雞蛋卷制作方法 雞蛋卷怎么做好吃】4、把都卷好的雞蛋卷用刀切長適當的段擺盤即可 。
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