本食譜來自【小五的吃喝玩樂】老師分享的錫紙焗雞的做法，禽類；需要烹飪時間：30-60分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；
怎么做錫紙焗雞好吃？學(xué)做錫紙焗雞需要哪些食材？為您提供錫紙焗雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味錫紙焗雞 。
總覺得越簡單的美食越考究功夫，原汁原味的做法最能打動味覺 。這土雞，只用鹽涂抹，用錫紙包裹住，選擇電壓力鍋的無水焗方式蒸熟 。拆開的時候，光賣相已足夠吸引，老公稱其為水晶雞 。切塊的時候，嘗了一塊，哦，如此鮮美多汁的雞肉，皮爽肉滑，好吃到完爆 。單吃已經(jīng)相當(dāng)?shù)耐昝溃羯堇保狱c辣椒油與芝麻調(diào)味又是不一樣的風(fēng)情 。
做錫紙焗雞所需食材：主料：土雞1100g
輔料：海鹽適量
錫紙焗雞的做法步驟：1. 土雞處理干凈，擦干水分，將其里里外外，均勻地涂抹上海鹽，靜置1個小時 。
2. 將土雞包上錫紙 。
3. 將包好錫紙的土雞放進(jìn)電壓力鍋的內(nèi)膽，選擇無水焗的烹飪方式 。
4. 靜等45分鐘左右，就可以享受到鮮美多汁的焗雞 。
5. 拆除錫紙，取出焗雞 。
6. 將其斬塊，直接食用也是相當(dāng)美味 。
7. 奢辣的朋友，可以加點辣椒油、白芝麻與香菜，做成涼拌手撕雞也是一樣的美味 。
溫馨提示：將土雞包上錫紙可以更好地封存住雞肉的湯汁，做焗雞的雞肉最好是兩斤多重的仔雞，雞肉才比較鮮嫩 。
【錫紙焗雞的做法（私家菜）】
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