蒜黃炒什么
蒜黃炒肉片 。
蒜黃炒肉片的做法：
主料：豬肉、蒜黃 。
【蒜黃炒什么】輔料：姜、蔥、干辣椒、甜面醬、醬油、鹽、花生油 。
步驟：
1、把肉切成薄片，蒜黃洗干凈控干水切段，姜、蔥、干辣椒切好備用；
2、把辣椒、蔥、姜爆香；
3、放肉炒一下，等肉變色，放甜面醬炒香，然后倒入醬油翻炒兩下，小火蓋上鍋蓋悶半分鐘；
4、放入蒜黃不停的翻炒，炒到蒜黃斷生；
5、放鹽翻炒兩下盛出即可 。
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