電飯煲蛋糕的制作方法電飯煲蛋糕怎么做

1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來。
2、蛋黃放兩勺糖， 3勺冒尖的面粉， 6勺牛奶攪拌好。
3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi) ，以防黏鍋。
6、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
【電飯煲蛋糕的制作方法電飯煲蛋糕怎么做】7、按下煮飯鍵， 2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵， 20分鐘后就可以了。

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