韭菜煎包的正確方法 韭菜煎包的正確方法是什么
1、提前發面，少許溫水放入酵母粉，化開，加入面粉，揉面成團，保鮮膜包好，放置3一4小時備用 。
2、洗好，切成小段，加入少許鹽，備用 。
3、把肉切成小方塊，炒好，放入適量鹽，備用
【韭菜煎包的正確方法 韭菜煎包的正確方法是什么】4、將肉和韭菜攪勻，倒入適量花生油 。
5、將蘇打粉、堿、味精，放到面板上，揉到發好的面里，揉成條，切段，搟皮 。
6、放入肉餡，包成型 。
7、放到平底鍋中，大火，倒入少許油，放包子，加一碗水，蓋鍋蓋，煮至干鍋，勤翻看包底，煎包底黃，大約15分鐘左右 。
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