洋蔥炒肉 洋蔥炒肉的方法
【洋蔥炒肉 洋蔥炒肉的方法】1、瘦肉切片 ， 加料酒一小勺 ， 醬油兩小勺 ， 胡椒粉 ， 蒜末 ， 少許淀粉腌制腌制時間稍長些 ， 肉會更進味 。青椒切段 ， 洋蔥切絲 ， 大蒜干辣椒切末；
2、熱鍋一會 ， 倒油 ， 下腌好的瘦肉煸炒 ， 肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂；
3、待肉顏色變后盛起 ， 下蒜末 ， 干辣椒炸香 ， 再下青椒 ， 炒至皺皮時加入洋蔥絲 ， 放鹽 ， 不斷翻炒；
4、觀察洋蔥已炒至斷生 ， 呈透明狀時 ， 倒入瘦肉片 ， 加入兩小勺甜面醬 ， 翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香 ， 盛盤即可 。
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