怎么做荷香糯米雞好吃？學做荷香糯米雞需要哪些食材？為您提供荷香糯米雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味荷香糯米雞 。
做荷香糯米雞所需食材：主料：雞腿2只，花菇50g，糯米500克，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，姜蒜末適量，生粉適量，瑤柱30g
荷香糯米雞的做法步驟：1. 500g糯米清水浸泡2小時以上，然后蒸熟
2. 雞肉切粒，用花生油，生抽，鹽腌30分鐘
3. 香菇，瑤柱泡發備用
4. 干荷葉用清水浸泡30分鐘左右晾干備用
5. 腌制好的雞肉炒上色后加入蠔油，香菇和撕碎的瑤柱，翻炒一會，加入適量的水和淀粉勾芡出鍋
【荷香糯米雞的做法（增肥食譜）】6. 荷葉裁成合適大小，放入一層蒸好的飯
7. 再放入煮好的雞肉，香菇
8. 接著繼續放一層糯米飯，整好形狀
9. 包好
10. 放鍋里蒸40分鐘左右
11. 出鍋啦
12. 大口大口的吃起來
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