1. 首頁 > 生活百科 >

泡大蒜頭的制作方法 大蒜頭怎么泡

【泡大蒜頭的制作方法 大蒜頭怎么泡】
1、準備大蒜500克 ， 白糖一百克 ， 醋一百克 ， 鹽50克 ， 老抽一百克 ， 干凈的玻璃瓶一個 。
2、把準備好的大蒜去掉外皮 ， 再用清水洗凈 ， 然后放在盆中 ， 加少量清水或食用鹽腌制12小時 ， 腌好以后的水分要倒掉 ， 然后再用清水把它沖洗干凈 。
3、把準備好的老抽和醋以及白糖放在一起 ， 入鍋燒開 ， 降溫以后備用 。把腌好以后的大蒜頭取出 ， 放到干凈的玻璃瓶中 ， 再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中 ， 如果料汁數量較少 ， 可以加入適量的涼白開 ， 讓料汁完全浸沒大蒜 ， 然后密封腌制 ， 十幾天以后里面的大蒜頭就能泡好 。

    推薦閱讀