蘑菇的吃法與做法 多買點干蘑菇做菜吧
1、泡發蘑菇 。蘑菇是干的,要提前2個小時泡發 。
2、雞肉 。如果是凍在冰箱里的,要提前拿出融化,不能沒有化開就炒 。
3、洗蘑菇,泡發2小時后,清洗蘑菇,這個過程麻煩點,要洗好幾遍 。要不會有細沙粒 。影響口感 。
4、開火,鍋內放油,炒雞肉,和你平時炒的方法一樣 。
【蘑菇的吃法與做法 多買點干蘑菇做菜吧】5、雞肉炒一段時間后,加入蔥姜,辣椒,鹽,醬油,我喜歡用高壓鍋炒雞,主要覺著省事 。
6、等鍋內氣排完后,打開高壓鍋,開火,放入蘑菇 。嘗嘗味道,根據家人口味考慮是否再加點鹽 。
7、燉煮5分鐘,不用加高壓閥了 。關火,盛出蘑菇雞肉,開吃了 。
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