六七十年代，為什么生豬長得很慢，農民養一年才100來斤？ _六七十年代

題主你好，我是六十年代初出生的人，說起六七十年代，農民養的生豬為什么長的慢，一年才養一頭豬這件事，我覺得我是最有發言權了，因為，那個年代，農民飼養一頭豬，跟現在的養豬場里養的豬，方式方法和目的要求，甚至于農戶家里單獨養一頭豬，是完全不一樣的，讓我以親身的經歷來講述那段永生難忘的歷史。

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在我的記憶中，六七十年代的生活，總體上用一個字來形容，那是再恰當不過了，那就是"窮" 。窮到什么程度呢？一是糧食不夠吃的，生產隊打下的糧食，絕大部分都上繳給國家，一家也就分幾百斤，如果只吃糧食，是不夠吃一年的。二是錢不夠花的，要一省再生。經濟來源也就是一年到頭，生產隊按工分代錢的分配款，一年一家也就一二百元，除次之外，就是養一頭豬買點錢，養幾只雞產蛋換點錢，一年幾十塊罷了。三是生活物資匱乏，憑票供給。最常用的油、鹽、醬、醋、布、棉等，一年定量，由大隊、小隊按人頭發放，夠用不夠用就這些，再想買，你沒有票證，哪兒也不賣給你，只能受著。

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在那個年代，就連人都吃不飽飯，為什么家家還養豬和喂上幾只雞呢？主要的原因就是，豬和雞能吃人不能的糧食下腳料，和各種自留地產的蔬菜爛葉等，比如，麥麩和玉米芯，還有用大鍋做飯的涮鍋水、洗碗水，這些，人們都舍不倒掉。再就是，養一頭豬，一年可以攢兩欄圈糞，交給生產隊，可以化給工分的。最后的原因是，一頭豬，養到春節賣，可以賣幾十塊錢，那個時候，這點錢，對于農民的生活，可起很大作用的。

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在那個時候，農民家里養一頭豬，的確如題主所說，基本上是年頭到年尾，才養大一頭豬，大約在一百五十斤左右，而且很瘦，都是賣給公社的生豬收購站，供應給城里居民生活用肉，而老百姓是不舍得自己殺的，只有過年時，生產隊才殺一兩頭，分給社員過年。那時候，養一頭豬，成本是很低的，主飼料是，春冬季用莊稼秸稈和干雜草粉碎后，外加些麥麩或爛玉米、玉米芯粉碎后算是糧食了，還有就是自留地里種些白菜、蘿卜、疙瘩的下腳料，煮熟了，給豬吃。夏季主要就是青草了，外加麥麩或不能吃的玉米磨的面，由于那個年代，生產隊里種地，都還沒使用滅草劑，所以，青草是到處都有，一個人背上個筐，到田間地頭，不費勁就能搞一筐，夠一頭豬吃一天的了。

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基于以上原因，在六七十年代，農民家庭中，飼養一頭豬，用時大多都是一年的時間，由于豬得不到充足的精飼料供養，長得慢那就是正常現象了，而且，還長不大。盡管這樣，家家戶戶還是要養的，原因在于，養上一頭豬，家里基本上就沒有廢棄物了，不得不說，那個時代，作為農民，勤儉持家，是被生活所迫，也正因為如此，五O、六O、甚至于七O后，在現在這個時代，都表現的很會節儉，因為，他們經歷過苦日子，知道珍惜現在的生活。

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現如今，農民的生活條件和生活質量，超過六七年代不知多少倍了，家庭中，基本上找不到有養豬的了，而市場上的豬肉，走到哪里，也是玲瑯滿目，供應充足，這得易于飼養豬場的作用，傳統的養豬模式，已經不適應、也跟不上時代發展的要求了，大批的、快速和育肥和出欄，已經是當今的飼養潮流，從小豬出生到出欄，都用不了半年，而且是用專用飼料，目的是養豬賺錢，養豬成為了一種產業，這也是社會發展進步的具體表現。

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其他網友觀點

在我們小的時候，幾乎一年才喂一頭豬，而且漲勢緩慢，年初開始從小豬兒喂起，到過年殺年豬的時候幾乎只有一百斤左右。那時候的豬都是吃的豬草，豬草都是我們從地理割回來的野菜或種在地里莊稼的植物莖葉。飼料就是打米出來的米糠和麥麩子，沒有添加劑。一般都是我們放學后或者節假日出去尋豬草，比如刺紅花，過路藤，折耳根，還有一些叫不出名的草草，都是喂豬的好飼料。尋回來我們用刀把豬草砍細，然后放在鍋里煮熟，拌上米糠，就是豬的美食了。一旦碰到下雨天，我們也會去地里扯菜來喂豬。當然，這種情況是很少的，畢竟那時候菜不多，更多的時候是我們吃菜，豬吃長菜的葉或藤。比如紅苕葉和藤，蘿卜纓子，白菜邊葉，胡豆葉，油菜葉這些，都是豬吃的主食。記得小時候有一年的夏天的中午，與村里一位年長者一路割豬草，把漲勢良好的豆苗割來喂豬，結果被巡查的人看到了，被罰。至于罰什么我不知道，當時不是罰工分就是罰糧食。反正小孩子只知道被罰了，從此再也不敢割禾苗了。不像現在，物質生活豐富，豬吃的也是買來的飼料，偶爾吃一點豬草，豬長得快也長得肥，三四個月就出欄變現了。哪里還有人出去尋豬草，地里的菜菜草草都吃不贏，再也沒人去尋那些野菜了。現在的野菜都是人吃，而且還貴。、那時候的豬長得慢而且瘦，只有到了十冬臘月，豬該出欄了，才為它添食紅苕這些飼料催肥，一旦主人感到喂得差不多肥了或者沒有紅苕喂他時，這豬就該壽終正寢了。這樣喂出來的豬肉吃起來特別香，就連他的一塊骨頭拿來燉蘿卜，吃起來味道都不一般。現在的豬和過去的豬受的待遇不同，他的漲勢情況也就不一樣，這就是過去的豬為什么比現在的豬長得慢的原因。