烤魚用烤箱怎么做 巧用電烤箱自制美味烤魚
1、首先把新鮮的魚殺了之后 ， 刮去魚鱗 ， 掏干凈魚的內臟 ， 用清水把魚洗干凈 ， 用刀在魚的身上劃幾刀 ， 撒上料酒、鹽、姜、蔥等把魚腌制二個小時 。
2、找出烤盤 ， 烤盤底部鋪上鋁箔紙 ， 然后可以放上蔥姜墊在最底下 ， 然后放魚 ， 錫紙和魚上面都刷上植物油 。
【烤魚用烤箱怎么做 巧用電烤箱自制美味烤魚】3、烤箱事先選擇230度 ， 預熱五分鐘 。然后把魚放入烤箱下層 ， 230度烤15-20分鐘 ， 然后打開烤箱取出 ， 在魚身上再刷層油 ， 放在烤箱上層230度烤5-10分鐘就可以了 。
4、炒鍋燒油 ， 備好辣椒、蒜、姜絲、蔥 ， 根據自己口味調制好湯汁 ， 把烤好的魚取出澆上料汁 ， 就可享受美味了 。
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