白灼蝦怎么做好吃 白灼蝦的做法

【白灼蝦怎么做好吃 白灼蝦的做法】
1、將蝦去掉蝦線,清洗干凈,在蝦中加入料酒以及生姜,腌制半個小時去腥,半個鍋小時候,熱鍋,不要家用,等到鍋熱之后,將蝦擺放在鍋中,用小火慢慢加熱,要記得及時翻邊,而且火候控制一定要好,否則蝦是很容易燒焦的,燒焦就不好吃了,直到蝦全部變紅之后,就代表蝦熟了,就可以撈出備用了 。
2、起鍋燒油,油熱之后加入生姜、大蒜爆炒,炒出香味后倒入生抽、蠔油、翻炒均勻,最后撒上一點蔥花就可以出鍋了,吃白灼蝦的時候,蘸著醬料吃話,會更加的好吃 。

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