很多人都認為老人吃肉吃得少，飲食比較健康 。許多老人也認為，應該盡量少吃肉，飲食越清淡越好 。
有位老人就信奉肉吃得越少越好的信條，認為少吃肉甚至不吃肉，有利于減輕腸胃負擔，容易消化，這樣才能延年益壽 。所以，他每天基本上不吃肉，甚至連油腥都不沾 。有的老人閑來還會吃點瓜子之類的零食，可是這個老人認為瓜子中也有油，只要和油沾邊的食物，他就不吃 。他認為自己比其他人吃得更健康，應該比他們身體更好，可是，不久后他卻病倒了 。到了醫院，醫生說他沒什么病，就是肉吃得太少，回去吃點肉就好了 。原來，老人長期不吃肉，同樣也會給身體帶來危害 。
老人吃得過分清淡，體內的血紅素含量就會降低，容易引發缺鐵性貧血 。另外，缺肉還會降低老人的身體免疫力，使體質下降，更容易受到疾病的侵襲 。尤其是很多老人都喜歡鍛煉，鍛煉會消耗能量，如果長期不吃肉，更沒有足夠的體力鍛煉身體了 。
【老人過分追求飲食清淡小心貧血（營養常識）】肉類中含有豐富的蛋白質，老人吃點肉可以從中攝取蛋白質和脂肪，滿足身體代謝的需要 。老年人畜肉、禽肉都要吃，并且最好搭配著吃 。其中禽肉類可以多吃一點，例如雞肉、鴨肉等 。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱，魚肉的脂肪細膩，比較容易消化，所以老人應該多吃一點魚肉 。
其實，老人想要身體健康，應該注意吃多種多樣的食物，這樣人體所需的營養素才能齊全 。老人適當吃點瘦肉，對預防缺鐵性貧血非常有益處，而且對老人身體整體健康也有利 。老人吃肉有沒有量的限制呢?答案是肯定的 。老人應該每天吃點瘦肉，1―2兩為宜 。此外，老人最好按照《中國居民膳食指南》的要求進食，蔬菜、水果、肉類等要搭配著吃，不能把飲食絕對化 。
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