炸雞翅怎么做 炸雞翅的做法步驟
1、主料：雞翅620g，配料：橄欖油、生抽、老抽、砂糖、生粉、雞蛋1個 。
【炸雞翅怎么做 炸雞翅的做法步驟】2、雞翅洗凈，把雞翅用刀劃兩下 。
3、將雞翅放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉，拌勻，腌制半天 。
4、雞蛋打入盤子里，拌成蛋液 。將適量的粟米粉放入盤子 。
5、將腌制好的雞翅放入蛋液中滾一下 。
6、隨即放入粟米粉中均勻的裹粉，用手指輕輕壓一下雞翅，讓粟米粉附著在雞翅上 。
7、電炸鍋洗凈，擦干，通電，溫度設為180度，倒入適量的橄欖油 。
8、將裹好的雞翅放到抖籃中，然后浸入油中 。
9、蓋上鍋蓋，炸三分鐘 。
10、揭蓋，撈起，放入盤子里，讓雞翅稍微降溫，再放回油鍋里炸到熟透，即可斷電 。
11、將抖籃掛好，把油控一下 。
12、盛到盤子里，炸雞翅就可享用了 。
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