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百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法（生菜）

生菜

怎么做百香果蜂蜜鴨胸沙拉好吃？學做百香果蜂蜜鴨胸沙拉需要哪些食材？為您提供百香果蜂蜜鴨胸沙拉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味百香果蜂蜜鴨胸沙拉 。
做百香果蜂蜜鴨胸沙拉所需食材：主料：鴨胸肉200克，蜂蜜百香果30克，綜合生菜適量
輔料：食鹽少許，白胡椒粉少許，橙皮絲少許
百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法步驟：1. 我買的冷凍鴨胸肉，要提前放冷藏室自然解凍或者用清水浸泡解凍，解凍之后用廚房紙巾把鴨胸肉表面的水分吸干凈 。
2. 鴨胸肉的表面撒上少許的食鹽、白胡椒粉，各個面都均勻模式，腌制10分鐘左右 。
3. 制作百香果蜂蜜澆汁，新鮮百香果和蜂蜜大概2:1的比例混合，攪拌均勻放冷藏備用 。
【百香果蜂蜜鴨胸沙拉的做法（生菜）】4. 我用的之前腌制過的糖漬橙皮絲，白糖和橙皮絲混合，這個是裝飾用的，也可以用新鮮橙子皮切絲裝飾用 。
5. 不粘炒鍋放在電陶爐上，中小火開始加熱，等鍋足夠熱時，把鴨胸的鴨皮朝下放進不粘炒鍋里煎 。
6. 大概煎了1分鐘左右，用硅膠鏟子把鴨胸翻個面繼續煎 。
7. 煎鴨胸時會出很多油，要小心防燙傷，可以加蓋蓋子燜煎 。
8. 為了防止表皮上色過深，煎的過程可以適當多翻面煎幾次，這塊鴨胸大概煎了5-10分鐘，看時間情況調整時間和火力，煎好的鴨胸小心取出來放盤子稍微放涼 。
9. 鴨胸放涼時，準備綜合生菜的清洗、稍微撕碎一點，小番茄可以對半切開擺在盤子里 。
10. 鴨胸不太燙手時，可以用夾子夾住，用鋒利的刀把鴨胸切成一片一片的 。
11. 切好的鴨胸放在綜合生菜上面，再澆上百香果蜂蜜澆汁，放上裝飾的橙皮絲，就可以開吃了，喜歡蔬菜沙拉的可以多備點蔬菜 。
12. 成品
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溫馨提示：1、鴨胸比較多油，煎的時候注意防燙傷，可以加蓋子煎 。2、食鹽及調味可以依據個人口味適當調整 。沒有百香果的可換成橙汁 。3、不粘炒鍋注意別干燒，請用木鏟子或硅膠鏟子 。

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