宣威市美食

宣威市美食有宣威火腿、過橋米線、倘塘黃豆腐、紫云寶土豆、牛肉湯泡餌等 。
1、宣威火腿 :宣威火腿產于云南省的宣威縣 , 距今已有二百五十多年的歷史 。其外形端正、個大骨小、肥瘦適中、肉質細嫩 , 吃起來清香撲鼻 , 它以獨特的風味蜚聲中外 , 早在二十世紀初就行銷國內外 , 并多次地國際上得獎 。
2、過橋米線:米線是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀 。米線細長、潔白、柔韌、吃法多樣 。
3、倘塘黃豆腐:倘塘深處曲靖烏蒙山腹地 , 金黃的豆腐一串串拴著賣 , 成為奇絕的豆腐奇葩 。
4、紫云寶土豆:紫云寶土豆是云南省曲靖市宣威市寶山鎮的特產 。寶山紫云寶烏洋芋微量元素豐富 , 品質優良、維生素含量高 , 是最佳的特色食品 。
【宣威市美食】5、牛肉湯泡餌:餌這一米制品走遍全國各地 , 唯云南有賣 。薄薄的餌片 , 烤得軟軟的 , 本已是口味極佳的小吃 , 再把烤好的餌 蘸上甜醬或咸醬 , 撕成小片 , 放入濃郁、滋補的牛肉湯中泡上一會兒 , 加上辣椒、蔥花等佐料 , 食之自然美味爽口 。

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