怎么做辣香烤魚好吃？學做辣香烤魚需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的辣香烤魚 。
本食譜來自【許小貓貓】老師分享的辣香烤魚的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：30–60分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；適宜人群：一般人群均可食用 。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用 。
做辣香烤魚所需食材：主料：鯉魚2斤，金針菇，生抽1湯勺，蠔油1湯勺，郫縣豆瓣醬1湯勺，花椒5克，干辣椒5個，姜4片，蒜半頭，鹽適量，胡椒粉適量，小蔥，孜然，土豆，芹菜，豆皮，魚豆腐，花椒，麻椒
辣香烤魚的做法步驟：1. 鯉魚處理好，兩背劃刀痕，抹鹽，料酒腌制30分鐘 。涂抹均勻，里外都抹
2. 烤盤，鋪錫紙，把腌制好的魚放在錫紙上，食用油，蠔油，生抽調汁，拿刷子刷在魚身上，涂抹均勻 。烤箱預熱200度烤25分鐘上下火 。我在魚身下切的西紅柿片鋪在了底下 。
3. 接下來炒配菜，土豆切長條，芹菜切小段，豆皮切絲，魚豆腐對半切，還有綠甘藍斯片 。放你喜歡的菜就好 。鍋內做油，油熱倒入蒜瓣，干辣椒，麻椒，花椒，蔥段，芹菜段，炒香，倒入醬油，郫縣豆瓣醬一大勺，海天黃豆醬一勺，加適量清水煮開鍋，下土豆，金針菇，豆皮，甘藍，最后放魚豆腐，放鹽，雞精調味，最后倒了點燒烤醬 。稍微煮一會，倒進烤魚盤里
4. 烤箱在200度20分鐘 。放入香辣脆，就是花生米啥的 。熱鍋熱油倒在魚身上 。撒點香菜，或者芝麻，陪上大米飯，開吃！
【辣香烤魚的做法（芹菜）】大家在烹飪辣香烤魚的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源，美食和煲劇兩不誤） 。
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