本食譜來自【托尼廚房】老師分享的麻辣小龍蝦的做法，所屬分類：朋友聚餐，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
又到了吃小龍蝦的季節啦！Tony小哥最近都被麻辣小龍蝦給刷屏了！吃貨童鞋們一定在想，這么美味的小龍蝦一定要來一份~
做麻辣小龍蝦所需食材：主料：小龍蝦500g
輔料：十三香1小碟，啤酒2罐，郫縣豆瓣醬2勺，干辣椒1小碟，姜片3-4片，大蒜5瓣，大蔥2段，雞精1小碟，花椒大料1小碟
麻辣小龍蝦的做法步驟：1. 所需食材小龍蝦一斤 十三香 啤酒 郫縣豆瓣醬 干辣椒 姜片 大蒜 大蔥 雞精 花椒大料
2. 1、小龍蝦處理 。1、用剪刀剪掉頭部1/3，挑出砂囊 。2、把小龍蝦尾巴中間那塊左右搖晃抽出蝦線3、剪刀開背 。4、刷干凈龍蝦腹部
3. 大火燒開油，小龍蝦如果炸一遍后出鍋 炸過的小龍蝦顏色更鮮紅發亮哦
4. 油少許，小火加熱，依次放入干辣椒、大蒜、姜、蒜、花椒大料、郫縣豆瓣醬翻炒煸香
5. 放入小龍蝦翻炒，倒入啤酒沒過小龍蝦即可，大火燒開后換小火慢燉30分鐘
6. 放入十三香、雞精、白糖，大火收汁，出鍋！
【麻辣小龍蝦的做法（京菜）】7. 裝盤，滿滿的一份是不是很誘人！
分享的食譜——《怎么做麻辣小龍蝦好吃》以后，你學會了麻辣小龍蝦最正宗的做法嗎？
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