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吃根的蔬菜有哪些 根莖類蔬菜有哪些


1、土豆
土豆是屬于茄科多年生的草本植物 ， 又稱馬鈴薯 ， 地蛋和洋山芋等等 。塊莖可以吃 ， 它和玉米 ， 稻谷 ， 高粱和小麥并成為世界的五大作物 。
2、山藥
山藥又稱土薯 ， 懷山藥 ， 白山藥等 。它的根莖為棒狀 ， 最長可達1米左右 ， 根上的分枝較少 ， 白色的根上面生長著許多須根 。
3、甘薯
甘薯又叫甜薯 ， 紅薯和地瓜等 。它的根分為須根 ， 塊根和柴根3種形態 。莖因品種的不同長短也不同 ， 為細且長的品種類型 。
4、蘿卜
【吃根的蔬菜有哪些 根莖類蔬菜有哪些】蘿卜屬一年生的草本植物 ， 為肉質直根 。外皮為綠色、白色或者紅色 ， 形狀為球形 ， 圓錐形或者長圓形 。

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